Wenn Sie einen solchen Eierlikör wie "Advocate" kennen, dann verstehen Sie ganz genau, dass es fast unmöglich ist, ihn so einfach zu trinken. Es ist zu dickflüssig und kann nur verzehrt werden, wenn es mit einem Löffel gegessen wird. Wenn man einem Cocktail Likör hinzufügt und ihn mit viel Saft mischt, dann ist das gar nicht zu spüren und wirkt sehr, sehr lecker. Und jetzt werden wir einen sehr leckeren Kuchen damit machen.
Um den Kuchen "Advocate" zu backen, benötigen wir:
- ein Viertel Liter Likör "Advocate",
- fünf Eier,
– ein Viertelliter Sonnenblumenöl,
- 125 Gramm Mehl,
- 125 Gramm Stärke,
- 250 Gramm Puderzucker oder Sie können 170 Gramm Zucker nehmen,
- eine Packung Vanille,
- Eine Packung Backpulver (am besten ist Natron).
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Zubereitung des Kuchens "Advocate":
1. Der Zucker muss zusammen mit den Eiern geschlagen werden. Gießen Sie dann Öl in die resultierende Mischung, fügen Sie Stärke hinzu und danach sollten Sie den Likör einfüllen. Vorher müssen Sie Backpulver mit Mehl mischen. Zu der zu Beginn erhaltenen Masse wird Mehl hinzugefügt und alles gut geschlagen.
2. Der resultierende Teig wird in eine vorgefettete Form gegossen. Der Kuchen wird 60 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad C gebacken. Am besten lässt du den Kuchen ganz am Ende des Garvorgangs mindestens eine Stunde im Ofen abkühlen.
Der Kuchen kann nach Belieben dekoriert werden. Es ist sehr gut, dass so ein Kuchen eingefroren und immer in Reserve gehalten werden kann. Guten Appetit!
