Информацию о вреде или пользе рыбы для человеческого организма стоит знать каждому. Ведь использование рыбы в приготовлении самых различных блюд имеет высокую популярность в странах, расположенных вблизи морей. Также немаловажным фактом является то, что регулярное употребление морепродуктов в пищу значительно продлевает жизнь. Продолжительность жизни народов, которые постоянно питались морепродуктами, увеличивалась на 5-10 лет. В морских регионах намного больше долгожителей. К примеру, Япония – считается страной долгожителей.
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Польза рыбы!
Fisch ist ein diätetisches Produkt. Es wird oft zur Ernährung für diejenigen hinzugefügt, die abnehmen möchten. Schließlich wird Fischprotein viel schneller verdaut als Geflügelprotein. Darüber hinaus ist Fleisch von Fisch und anderen Meeresfrüchten viel nahrhafter.
Рыба содержит очень много полезных веществ и микроэлементов. В её состав входит на 40% больше фосфора и кальция, чем в кураге или изюме. Печень трески богата аминокислотой. Она предотвращает развитие атеросклероза. Множество рыбных пород содержат марганец, йод, которые необходимы нашему организму.
Когда-то в советские времена в столовых подавали рыбные блюда дважды в неделю. И это было очень правильно! Это позволяло восполнить недостаток полезных веществ в организме.
Es gibt viele Möglichkeiten, Fisch zuzubereiten. Es wird gekocht, gedünstet, gebraten, gesalzen und eingelegt. Die einzige Regel beim Kochen ist, dass der Fisch nicht länger als 30 Minuten gegart werden sollte. Dies ist ein Sofortprodukt und dies ist ein weiterer seiner Vorteile.
Для придания изысканности вкусу и аромата к рыбе добавляют сок лимона, белое вино. Для тех, кто не переносит вкус рыбы, в рыбное блюдо можно добавить яблоки, которые отлично перебивают рыбный вкус. Вы можете экспериментировать бесконечно. Разнообразие морепродуктов и вариантов приготовления рыбных блюд предостаточно.
Ограничения и проблемы
Zu den Nachteilen dieses Produkts gehört der Gehalt an einer großen Anzahl von Parasiten, insbesondere in Flussfischen. Es wird nicht empfohlen, solchen Fisch in getrockneter Form zu essen. Vor allem, wenn dieser Fisch auf dem Markt oder von Hobbyfischern gekauft wird. Flussfische werden am besten gekocht.
In letzter Zeit gab es im Internet viele Berichte über die Schädlichkeit des sogenannten "Kanalfisches" - Pangasius, Nototenia. Sie werden in den stark verschmutzten Gewässern des Mekong gezüchtet und dieser Fisch nimmt den gesamten Abfall auf. Die Kosten vom Hersteller sind extrem niedrig - etwa ein Dollar pro Kilogramm Filet. Aber wir verkaufen es mit riesigen Margen. Sehen Sie sich ein Video über den Anbau von Pangasius an. Und geben Sie diesen Fisch zumindest nicht an Kinder.
Wenn Sie Fisch und andere Meeresfrüchte zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Und wenn Sie sie mindestens 2 Mal pro Woche essen, müssen Sie nicht auf verschiedene Nahrungsergänzungsmittel und Vitamine zurückgreifen. Das wird dein Leben verlängern und vielleicht wirst du ein Hundertjähriger.