Die Mikrowelle ist zu einem Teil unseres Lebens geworden, aber meistens wird sie nur zum Erhitzen von Lebensmitteln verwendet. Aber man kann darin viele wunderbare Gerichte kochen, die Hauptsache ist, ein paar Tipps zu befolgen. Mikrowellengerichte brauchen nicht zu viel Salz und Gewürze. Es bewahrt den natürlichen Geschmack und das Aroma der Produkte besser.
Um den Vorgang zu beschleunigen, kochen Sie das Gericht in zwei oder drei kleinen Behältern. Gleichzeitig ist es besser, wenn sie rund sind. Beim Drehen befinden sich die Ecken quadratischer Formen zu nahe an der Seitenwand, hinter der sich die Quelle der Wellen befindet, so dass sie sich schneller erwärmen und die in den Ecken platzierten Produkte oft verbrennen. In flacher Form garen Lebensmittel schneller, da in diesem Fall Mikrowellen gleichmäßiger auf Lebensmittel einwirken.
Die Menge an Wasser beim Kochen von Gemüse hängt von der Art ab. Tomaten, Spinat, Gurken und Pilze benötigen zum Beispiel etwas Wasser, buchstäblich 2 Esslöffel pro Pfund Gemüse. Aber um Karotten, Kartoffeln und Kohl zu kochen, müssen Sie so viel Wasser hinzufügen, dass es den Boden der Form vollständig bedeckt. Gemüse sollte in kleine Stücke geschnitten und ganzes Gemüse an mehreren Stellen mit einer Gabel durchstochen werden. Auf diese Weise fallen sie nicht durch den Dampf auseinander, der sie zum Platzen bringt.
Wenn die Fischstücke unterschiedlich dick sind, dann werden die sperrigeren Teile näher an den Rand gelegt. Das Fleisch sollte nicht direkt auf den Boden der Form gelegt werden. Stellen Sie zuerst einen kleinen Teller oder eine Untertasse mit dem Boden nach oben und erst dann ein Stück Fleisch.