Liebe Köche, ich mache Sie auf ein erstaunliches Rezept für Käsekuchen als festliche Vorspeise aufmerksam. Das ganze Geheimnis dieses Gerichts ist, dass es sich sehr einfach in Portionen aufteilen lässt. Viele wissen wahrscheinlich, dass das leckere Produkt Käse sehr gut zu Kräutern passt. Und wenn man das Ganze in Blätterteig wickelt und im Ofen backt, dann entpuppt sich das Gericht als einfach göttlich.
Käsekuchen – Zutaten:
Um eine Vorspeise mit Käse zu kochen, benötigen Sie:
- Hefe-Blätterteig – 200 g.
- Käse oder Käse mit Kräutern - 200 g.
- Ein Hühnerei.
- Saure Sahne mit hohem Fettanteil - 2 Esslöffel.
- Ein Eigelb.
- Butter - 2 EL Löffel.
- Knoblauch - 2 Zehen.
- Sahne - 1 EL Löffel.
- Pfeffer.
- Trockener Majoran.
- Grüns nach eigenem Ermessen. Du kannst Spinat, Petersilie, Koriander oder Dill verwenden.
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Phasen des Kochens von Käsekuchen
Zuerst müssen Sie die Füllung herstellen. Fein gehacktes Gemüse mit Knoblauch mischen, durch eine Presse geben. Dann den Käse zerkleinern: Sie können ihn mit einer Gabel zerdrücken oder einfach reiben. Diese Masse mit Knoblauch und Kräutern mischen. Übrigens, auch wenn Sie Käse mit Kräutern verwenden, schadet das zusätzlich als Zutat hinzugefügte Grünzeug in keiner Weise. Etwas Pfeffer und Majoran dazugeben. Das mit einer Gabel geschlagene Ei und die saure Sahne hinzufügen. Alles gründlich vermischen.
Den Teig vortauen, eine Schicht von 3 mm ausrollen, dann die Füllung darauf verteilen und alles in eine feste Rolle wickeln. Schneiden Sie es dann quer in etwa 8 Teile.
Lege die Tortenscheiben so auf ein gefettetes Backblech, dass sie nicht miteinander in Berührung kommen. Sie müssen sie wie Stümpfe auslegen
Die restlichen Zutaten: Sahne, Eigelb und Butter, müssen gut glatt geschlagen werden. Die zum Backen vorbereiteten Tortenscheiben großzügig mit dieser Mischung einfetten. Und erst danach in einen gut geheizten Ofen stellen, eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 170-180 Grad backen.
Hier gibt es einen leckeren und duftenden Snack-Pie mit Käse. Wie Sie sehen können, ist der Prozess der Herstellung von Strudelbrötchen sehr einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Außerdem werden hier alle verfügbaren Zutaten verwendet. Eine solche Vorspeise kann sowohl für eine festliche Tafel als auch für eine Vielzahl von Alltagsgerichten zubereitet werden. Sie können sogar mit einem solchen Käsekuchen frühstücken. Schließlich ist es sehr leicht und nahrhaft. Guten Appetit allerseits!