Das neue Jahr steht vor der Tür und viele Menschen haben den Wunsch, ihre Gäste mit etwas zu überraschen. Jemand denkt sich Wettbewerbe aus oder feiert einen Feiertag in einer ungewöhnlichen Umgebung. Sie können aber auch mit den Gerichten überraschen, die Sie auf dem Tisch servieren werden.
Hier ist ein Rezept für eines dieser Gerichte.
Beitrag bearbeiten
Hühnerfleisch mit Früchten.
- Dieses Rezept ist für 2 Personen bestimmt.
Zum Kochen benötigen Sie:
- 3 Stück Hähnchenbrustfilet,
- 1 Kiwi,
- 1 Orange,
- 6 Scheiben Ananas aus der Dose,
- 1 Tomate,
- 4 EL Joghurt,
- 3 EL saure Sahne,
- 4 EL Curry,
- 3 EL Ananassaft,
- 2 EL Pflanzenöl,
- 1/6 Teelöffel Paprikapulver,
–Salz
– gemahlener schwarzer Pfeffer.
Wie man kocht.
Das Hähnchenfilet in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Wenn das Fleisch abgekühlt ist, in Würfel schneiden. Die fertigen Stücke salzen, dann leicht mit Gewürzen bestreuen.
Tomate, Kiwi und Orange schälen. Die Orange in Scheiben teilen. Die Tomate und die Kiwi in dünne Scheiben schneiden. Die Ananasscheiben aus der Dose aus dem Glas nehmen und den Saft abtropfen lassen, dann in kleinere Stücke schneiden.
Nehmen Sie 4 Spieße und Fadenfleisch, Tomate und Obst abwechselnd darauf. Die Spieße für 3-4 Minuten in den vorgeheizten Grill oder Backofen legen.
Sauerrahm, Joghurt und Ananassaft verrühren. Leicht salzen. Die restlichen Gewürze hinzufügen.
Nimm 2 Teller und stecke je 2 Spieße darauf, gieße etwas Soße (aus Sauerrahm und Joghurt) daneben und garniere sie mit Basilikum.
Sie können das Gericht auf dem Neujahrstisch servieren.