Hähnchenbrust „In roher Gefangenschaft“ für ein schnelles Abendessen!

Du wirst brauchen:

• 2 Hähnchenbrust
• 1 große Zwiebel
• Blumenkohl
• 2 Eier
• Pflanzenöl
• Hüttenkäse 250 g.
• Sahne 10%
• Parmesankäse
• Mehl 200 g.
• Salz
• • Dill

Bereit:

1. 2 Hähnchenbrüste kochen und in kleine Stücke schneiden.
2. Eine große Zwiebel klein schneiden und mit Blumenkohl (nach Geschmack) in Pflanzenöl anbraten.
3. 2 Eier in einer separaten Schüssel unterrühren, 0,5 TL Salz, 250 g Quark dazugeben und schlagen.
4. Brüste, Kohl mit Zwiebeln, etwas 10% Sahne und Pfeffer zur entstandenen Quarkmasse geben - nach Geschmack.
5. Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten, mit Mehl bestreuen und die gesamte Masse darauf geben.
6. Mit Gewürzen (nach Geschmack) und grob geriebenem Käse belegen.
7. Im Ofen goldbraun backen.

Unser schnelles und leckeres Abendessen ist fertig!

Guten Appetit!