Viele Hausfrauen sind mit der Tatsache konfrontiert, dass Bananen, die auf dem Markt oder im Laden gekauft wurden, sehr schnell ihr Aussehen verlieren. Tatsache ist, dass die Haltbarkeit dieser Frucht kurz ist. Nach 2-3 Tagen beginnt die Bananenschale dunkler zu werden, die Frucht verliert ihre Elastizität und sieht überhaupt nicht appetitlich aus. Es gibt jedoch ein paar Regeln, Wie man Bananen zu Hause lagert Anschließend können Sie die Frische von Bananen erheblich verlängern, damit sie nicht schwarz werden.
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1. Bananen sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Es ist die niedrige Temperatur, die zur Schwärzung der Schale beiträgt. Bewahren Sie die Früchte am besten in einem kühlen, aber nicht kalten Raum auf. Im Sommer können Sie eine Klimaanlage verwenden, um die optimale Lufttemperatur aufrechtzuerhalten, die ungefähr +15-17 Grad betragen sollte.
2. Bananen müssen ohne Plastiktüte aufbewahrt werden.
In einem Zellophanbeutel verpackt und ohne Zugang zu Sauerstoff setzen Bananen Kondenswasser frei, das eine feuchte Umgebung schafft. Unter solchen Bedingungen verrotten die Früchte schnell. Wenn du Bananen nicht offen lagern möchtest, kannst du sie in eine Papiertüte legen.
3. Bananen sollten getrennt von anderen Früchten gelagert werden.
Dies gilt insbesondere für Äpfel. Tatsache ist, dass Äpfel ein Gas erzeugen, das dem zum Reifen von Bananen verwendeten Gas ähnelt. Aber da wir diese Früchte gelb und vollreif kaufen, anstatt zu reifen, bekommen wir einen Verrottungsprozess.
4. Bananen sollten vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.
Genau wie niedrige Lufttemperaturen führt eine Überhitzung in der Sonne dazu, dass Bananen schnell verderben. Sie müssen die Früchte im Schatten aufbewahren, aber nicht auf engstem Raum. Daher ist die Aufbewahrung im Nachttisch nicht akzeptabel.
5. Es ist besser, Bananen in schwebendem Zustand zu lagern.
Wie die Praxis zeigt, bleiben Bananen länger frisch und schön, wenn sie am Schwanz aufgehängt werden. In diesem Fall müssen Sie den ganzen Strauß aufhängen, nicht einzelne Früchte.
Wenn Sie all diese Bedingungen beachten, können Sie die Lebensdauer von Bananen um mehrere Tage verlängern. Außerdem können Bananen nach dem Schälen eingefroren werden. Sie können also länger als einen Monat gelagert werden, eignen sich jedoch nur für Kartoffelpüree und Cocktails, da aufgetaute Bananen äußerst unattraktiv aussehen und eine gute Hausfrau sie nicht auf den Tisch serviert.
P.S. Wenn nichts hilft, gibt es eine andere kreative Möglichkeit, Ihre geschwärzten Bananen wiederzubeleben: