Mikrowellen gelten als eine Form der elektromagnetischen Energie. Jeder Mikrowellenherd umarmt eine Mitrone, in der Elektronen durch elektromagnetische Felder so aufgeladen werden, dass ein Mikrowellenausstoß entsteht, der mit Lebensmittelmolekülen interagiert. Mikrowellen "bombardieren" Lebensmittelmoleküle und zwingen polare Moleküle, sich mit einer Frequenz von Millionen Mal pro Sekunde zu drehen, wodurch molekulare Reibung entsteht, die Lebensmittel erhitzt. Zweifellos verursacht Reibung erhebliche Schäden an Lebensmittelmolekülen, indem sie sie zerreißt oder verformt. Vereinfacht ausgedrückt bewirkt ein Mikrowellenherd den Abbau und die Konfiguration der molekularen Textur von Lebensmitteln.
Es ist klar, dass ein solches Arbeitsprinzip nicht zu etwas Angenehmem und natürlich Nützlichem führen kann. Daher die Ergebnisse der Studie über die Verwendung von Mikrowellen, der Prozentsatz der Krebszellen im Blut steigt signifikant an, die Zunahme der krebserregenden Medikamente in Milch und Getreide, Verdauungsstörungen, die Unterbrechung des Lymphsystems und die Schädigung der Fähigkeit des Körpers, sich vor bösartigen Tumoren zu schützen ... Die Liste ist lang und inspirierend.
Ein Mikrowellenherd reduziert die Zeit, die zum Erhitzen und Auftauen von Lebensmitteln benötigt wird, erheblich. Wenn Sie jedoch die Arbeit in der Küche effektiv berechnen, verschwindet die Überlegenheit der Mikrowelle.
Wenn Sie Lebensmittel auftauen müssen, können Sie sie über Nacht aus dem Gefrierschrank nehmen. Wenn Sie es vergessen oder nicht im Voraus nachgedacht haben, ist das in Ordnung - Sie können etwas anderes kochen. Wenn Sie nachwärmen müssen, gibt es dafür einen Topf in der entsprechenden Größe oder eine Bratpfanne. Wenn das Produkt nicht flüssig ist (keine Suppe), müssen Sie etwas Wasser hinzufügen und mit einem Deckel abdecken, während das Essen gedämpft wird. Natürlich braucht es ein gewisses Geschick, um die richtige Menge Wasser hinzuzufügen, aber es ist leicht zu entwickeln. Wenn ich nicht viel Zeit habe, um am Herd zu stehen, verwende ich schnellere und einfachere Rezepte, ich verwende auch das Backen im Ofen. Zum Beispiel verwandeln sich Schnitzel in einen Fleischauflauf, wenn sie auf diese Weise gegart werden. Das gleiche Hackfleisch, auch schmackhaft, nur weniger Arbeit.
Es gibt noch einen weiteren Vorteil im Leben ohne Mikrowelle - Sie müssen dafür keinen freien Platz in der Küche erfinden.
Natürlich wählt jeder die Methode des Kochens und Erhitzens von Lebensmitteln, aber treffen wir eine solche Wahl bewusst!