Einer der wichtigsten Bestandteile der Ernährung eines jeden Menschen ist Milch. Aufgrund des Gehalts an einer großen Menge an Mineralien, Aminosäuren, Proteinen, Fetten, Vitaminen und Zucker wird Milch auf der ganzen Welt als eines der besten Produkte anerkannt. Es kann als Babynahrung oder als diätetisches Produkt verwendet werden. Auch der hohe Gehalt an nützlichen Elementen macht Milch bei der Behandlung vieler Krankheiten wie Tuberkulose, Gastritis, verschiedener Leber- und Nierenerkrankungen, Vergiftungen usw. unverzichtbar.
Um die Gesundheit zu erhalten, muss eine Person etwa einen halben Liter Milch pro Tag trinken. Auf Wunsch kann es durch andere Milchprodukte ersetzt werden, wie z. B.: Joghurt, Kefir, Joghurt und andere. Vor dem Gebrauch ist es ratsam, Milch zu pasteurisieren, dies ist notwendig, um verschiedene Mikroben zu zerstören. Vergessen Sie auch nicht, dass dieses Produkt verschiedene Gerüche sehr gut aufnimmt, daher muss es in einer separaten Schüssel gekocht werden.
Damit die Milch so lange wie möglich gelagert werden kann, muss sie in Glas-, Emaille- oder Steingutschalen gegossen und mit einem Deckel abgedeckt werden, wonach sie an einen dunklen, kühlen Ort gestellt wird. Für die Langzeitlagerung wird Milch manchmal auch eingefroren. Dazu muss es 2-3 Minuten pasteurisiert, dann abgekühlt und erst dann eingefroren werden. Magermilch ist auch eine Quelle für Mineralsalze, Proteine, Enzyme und Vitamine.
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Es ist wichtig zu wissen:
• Es ist ratsam, Milch vor dem Trinken abzukochen
• Um zu vermeiden, dass Milch am Boden der Pfanne anbrennt, spülen Sie sie vorher mit kaltem Wasser ab.
• Fetten Sie die Ränder der Form mit Fett ein, dann läuft die Milch nicht weg
• Wenn beim Kochen etwas Zucker hinzugefügt wird, bleibt die Milch länger haltbar
• Wenn die Milch anbrennt, etwas Salz hinzufügen und in eine andere Schüssel gießen
• Milch an einem dunklen Ort aufbewahren
• Rahm rührt besser, wenn die Milch vorgekühlt ist
• Wenn Sie der Milch etwas Brot hinzufügen, wird sie schneller sauer
Was sind die Vorteile von Milch?
Milch ist das erste Produkt, das jeder Mensch zu essen beginnt. In den ersten Lebensmonaten entwickelt und wächst das Baby dank der Muttermilch. Auch als Erwachsener braucht ein Mensch, wie in der Kindheit, Milch. Viele Ärzte raten zu einer Milchdiät bei verschiedenen Krankheiten wie Erkältungen, Geschwüren, Bluthochdruck und so weiter. In der orientalischen Medizin war Milch mit Kräuterzusatz weit verbreitet. Es wurde angenommen, dass dies zur Verbesserung der Gehirnfunktion beiträgt, den psychischen Zustand stärkt und hilft, morgens aufzuwachen. Wenn es mit einer Vielzahl von Gemüsesorten verzehrt wird, fördert es die Bildung von Aminosäuren und erhöht den Kalziumspiegel im Körper. Milch wird auch verwendet, um Sonnenbrände auf der Haut zu schmieren, Tränensäcke und Blutergüsse unter den Augen zu behandeln. Wenn Sie saure Sahne oder Sahne mit Honig und gemahlenem Kaffee kombinieren, erhalten Sie ein hervorragendes Körperpeeling. Es hilft, die Haut elastischer zu machen.