Nicht viele Menschen wissen, dass es sich bei der Banane eigentlich um eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Bananen handelt. Seine Besonderheit ist, dass er keinen Stamm hat (der Pseudostamm befindet sich unter der Erde) und Wurzeln entwickelt hat (bis zu einem Meter breit und vier Meter lang). Bananenfrüchte sind halbmondförmig und wachsen in Trauben. Das Gewicht eines jeden solchen Bündels erreicht fünfzig Kilogramm. Die Bananenfrucht besteht aus einer gelben, ledrigen Schale und süßem, duftendem Fruchtfleisch.
Diese Pflanze hat eine große Anzahl von Sorten, von denen jede bestimmte Eigenschaften hat. Bestimmte Bananensorten sind für die Herstellung von Mehl bestimmt, sie werden ausschließlich gebraten oder gekocht verzehrt. Eine relativ große Anzahl von Ländern ersetzt Kartoffeln, Fleisch, Brot und andere Nahrungsmittel durch Bananen.
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Zusammensetzung von Bananen
Bananen stehen Zitrusfrüchten in Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt in nichts nach und enthalten auch eine große Menge an Vitaminen der Gruppen B1, B2, B6 und PP. Außerdem enthalten sie Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Pektinstoffe, Stärke, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Provitamin A.
Nützliche Eigenschaften einer Banane
Bananenmark ist reich an verschiedenen Vitaminen, so dass es zunehmend in der Medizin zur Verbesserung der Gesundheit und bei der Behandlung einiger Krankheiten eingesetzt wird. Wenn du 1-2 Bananen am Tag isst, kannst du die Müdigkeit reduzieren, die Leistung, Konzentration und Stimmung steigern. Es ist auch ein fester Bestandteil der Ernährung von Profisportlern. Diese Frucht hilft, die Muskelmasse zu erhöhen und das Energiepotenzial wieder aufzufüllen. Bananen sind ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung von Sumo-Ringern.
Bananen wirken sich positiv auf den Zustand des Magen-Darm-Trakts aus, daher ist zerkleinerte Banane nützlich für Kinder mit Magen-Darm-Erkrankungen. Sie sind auch sehr nützlich für Menschen, die an Nieren- und Lebererkrankungen leiden, sowie bei verschiedenen Erkrankungen der Mundhöhle. Bananendiäten sind für Menschen mit Allergien unerlässlich.
Kontraindikationen
Trotz aller vorteilhaften Eigenschaften von Bananen sollten sie mit Vorsicht und in Maßen verzehrt werden. Sie sind schwere Nahrung, die nur langsam verdaulich ist, dazu führen kann, dass sich Blähungen im Darm ansammeln und den Abfluss der Galle behindern. Ihre Verwendung als Heilmittel sollte mit einem Arzt abgestimmt werden. Es ist wichtig zu wissen, dass es nicht empfohlen wird, Bananen mit Wasser abzuwaschen und auf nüchternen Magen zu essen, und sie tragen auch zur Blutgerinnung bei und sollten nicht von Menschen mit Thrombophlebitis verzehrt werden.